RESTAURANTE HUMO

Ubicación: Tulum Quintana Roo Mexico

El restaurante Humo fue pensado para ser, un espacio, un templo para el ritual de alimentarse, alimentos, que nos darán la energía vital, alimentos sanos, elaborados y absorbidos bajo líneas geométricas de vida. Una terraza de madera con mesas, recibe los comensales en contacto directo con los arboles existentes, allí la simbologia de la flor de la vida plasmada en la madera de la terraza abre un umbral de acceso al interior, el bar esta dentro de una esfera tejida con fibras de guadua, frente a el las mesas se distribuyen perimetralmente siguiendo las lineas de la forma de hoja que tiene la cubierta, arquitectura biomimetica que entiende e interpreta las estructuras naturales.

En un terreno rectangular , con acceso por el sur sobre la via principal, la estructura se ubica en el lado occidental del predio, dividiendo este en dos y creando una pasarela central que lleva a cada uno de los espacios, al restaurante se accede por una serie de terrazas de madera alineadas a su geometría origen, sobre el lado este se ubica el jardín con hamacas, el baño con biodigestor y la zona de cócteles, siempre en la búsqueda de la unidad de conceptos humo sabores de mexico logra un equilibrio entre las geometrías universales aplicadas en una arquitectura con materiales naturales, respetuosa con el medio ambiente desde la obtención sostenible de los materiales como bambu, piedra, chukun, hasta la utilización de sistemas de tratamientos de aguas residuales en un biodigestor en sus baños y aguas servidas desde los servicios de cocina.

 

 

Área de proyecto 160 m2

Diseño Arquitectónico: Arquitectura Mixta Arq Jaime Peña

Solución Estructural y Construcción: Arquitectura Mixta, Jaime Peña, Arley Osorno, Farut Varon

Sistema Constructivo: Bases en piedra local, pilares con guadua, estructura de techo con fibras de bambu

Año: 2016